Miel

Miel S'Avenc

La Apicultura en Mallorca es un legado de la civilización Griega, ya que con  sus tres puntales (miel, uva y olivo) nos dio como resultado la dieta mediterránea, a la que se ha incorporando la tradición y riqueza de los romanos, la sabiduría de los musulmanes, la adaptación los catalanes, y para terminar la efectividad y los métodos científicos de era moderna.

Históricamente tenemos que recalcar que ya los gobernadores romanos promovían la apícultura protegiendo y dictando normas legales, que aún se conservan como parte de derecho común o adquirido, incluso en su perfeccionamiento llegaron a definir de quien es propiedad un enjambre silvestre. Lo romanos nos trajeron el “rusc” de los pueblos del oriente medio, que sin ninguna modificación se han estado utilizando hasta los años 50 del siglo pasado, o sea casi 2.000 años sin modificación.

Conclusión, pretendemos producir miel y productos de la colmena de la más alta calidad posible, desarrollar productos ecológicos y especializados, sin perder el toque personal que pretendemos en todas las tareas que realizamos, y siempre con el máximo respecto hacia la naturaleza y nuestro entorno.

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Mariorca
Mariorca20/01/2018 at 2:35am
Hola amigos!!!!!!!!!!!!!
Ya tenemos aceite mallorquín de la ultima añada. Es de olivas arbequina, picual y empeltre. Lo hemos probado y están los tres tipos de maravilla, con un aroma y saber únicos
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Mariorca
Mariorca16/01/2018 at 11:16pm
Hola amigos!!!!!!!!!!!!
Queréis tomar un auténtico desayuno o merienda mallorquín, venid a tomar una ensaimada de Pastisseries Pomar o un"gató" con un café o chocolate a la taza de Arabay Coffee
Os esperamos
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Mariorca
Mariorca09/01/2018 at 11:41pm
Hola amigos!!!!!!!!!!
Hoy día de bastante frío y lluvia, hemos preparado un rico plato de cuchara: lentejas con embutidos mallorquines.
Comida casera y sabrosa
Os esperamos
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Mariorca
Mariorca23/12/2017 at 8:38am
Hola amigos!!!!!!!!!!!
Con esta bonita foto, os deseamos ....
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Mariorca
Mariorca19/12/2017 at 9:31pm
Hola amigos!!!!!!!!!!!!!!
Hoy hemos preparado caracoles y raya rebozada. Os dejo una foto con una graixonera de caracoles
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