Pastelería

Mueble pastelería

Ensaimadas

La ensaimada lisa es un alimento de masa azucarada, fermentada y horneada, elaborada con harina de fuerza, agua, azúcar, huevos, masa madre y manteca de cerdo (que se denomina saïm en mallorquín, de allí el nombre de enSAIMada).
Es un producto de repostería de gran tradición en la isla, ya que desde muy antiguo y de forma continuada se elabora y consume en Mallorca

Robiols

Los robiols, puede que uno de los dulces más antiguos de las Islas Baleares, son una forma de pasta rellena de dulce (requesón, confitura, flan, cabello de ángel). Son un postre típico de Mallorca de las fiestas de Navidad y Semana Santa (Pascua).

Gató

Su nombre deriva del francés gâteau (pastel) y parece que tiene su origen en la cocina gala del siglo XVIII, aunque los pasteles hechos de almendras se consumían tiempo antes. Así, el año 1679, con motivo de la visita del obispo Bernat Cotoner, en el monasterio de San Salvador, se sirvieron, entre otros alimentos, tortas de almendra.
Este pastel, que ha quedado como patrimonio original isleño, es el resultado de una simbiosis entre la cocina francesa, la que aportó el arte de cocinarlo, y la mallorquina, la que, con los extensos cultivos de almendros, aportó la materia prima. Y así fue como le gâteau d’amandes se convirtió en gató de almendras.

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Mariorca
Mariorca07/11/2017 at 12:46am
Hola amigos!!!!!!!
nuevo horario en Mariorca.
Abrimos de martes a sábado de 09:00 a 23:00 horas y los domingos de 09:00 a 17:00 horas.
Ahora cerramos los lunes todo el día y los domingos después de comer.
Os esperamos como siempre con productos artesanos y auténticos de las Islas Baleares
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Mariorca
Mariorca02/09/2017 at 4:00am
Mariorca
Hi Balearic
Palma, la ciudad que crea historia - Mallorca es más & Hi Balearic Palma, la ciutat que crea història - Mallorca és més & Hi Balearic Palma, the town that creates history - Mallorca is more & Hi Balearic #mallorca #palma #hibalearic Illes Balears (Mallorca - Menorca - Ibiza - Formentera)
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Mariorca
Mariorca08/08/2017 at 3:08am
Hola amigos!!!!!!!
Estamos de vacaciones hasta el 1 de septiembre.
Nos vamos a Mallorca a pasar unos días y descansar.
FELIZ VERANO a todos
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Mariorca
Mariorca07/08/2017 at 9:14am
Mariorca
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Ibiza es mucho más de lo que uno puede pensar - Hi Balearic Eivissa és molt més del que un pot pensar - Hi Balearic Ibiza is much more than you can think - Hi Balearic #ibiza #hibalearic Ibiza.travel Periódico de Ibiza y Formentera Diario de Ibiza
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Mariorca
Mariorca07/08/2017 at 9:14am
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