Queso

QUESOS

Queso mahonés

Los antiguos navegantes griegos ya conocían la riqueza ganadera de la isla a la que denominaban “Meloussa” (tierra de ganado).

Las explotaciones ganaderas o “llocs” conforman el paisaje característico del campo menorquín. Se hallan divididas en parcelas de piedra seca, donde el ganado pasta en libertad.

Una moderada pluviometría favorece la implantación de prados naturales con formaciones de gramíneas y leguminosas de excelente calidad que sirven de alimento a las vacas durante una buena parte del año.

Los quesos de Mahón artesanos son quesos de pasta prensada de forma paralelepípeda, con cantos y aristas redondeados. Se elaboran con leche cruda, el moldeado se raliza a mano y en paños de algodón.

Queso mallorquín

Mallorca también tiene una rica tradición agrícola y ganadera,  principalmente de vacas lecheras de raza frisona.  Es un producto de alta calidad, curado tal y como manda la milenaria tradición quesera mallorquina.

Facebook

Mariorca
Mariorca20/01/2018 at 2:35am
Hola amigos!!!!!!!!!!!!!
Ya tenemos aceite mallorquín de la ultima añada. Es de olivas arbequina, picual y empeltre. Lo hemos probado y están los tres tipos de maravilla, con un aroma y saber únicos
10    View on Facebook
Mariorca
Mariorca16/01/2018 at 11:16pm
Hola amigos!!!!!!!!!!!!
Queréis tomar un auténtico desayuno o merienda mallorquín, venid a tomar una ensaimada de Pastisseries Pomar o un"gató" con un café o chocolate a la taza de Arabay Coffee
Os esperamos
22 1 3    View on Facebook
Mariorca
Mariorca09/01/2018 at 11:41pm
Hola amigos!!!!!!!!!!
Hoy día de bastante frío y lluvia, hemos preparado un rico plato de cuchara: lentejas con embutidos mallorquines.
Comida casera y sabrosa
Os esperamos
11 1    View on Facebook
Mariorca
Mariorca23/12/2017 at 8:38am
Hola amigos!!!!!!!!!!!
Con esta bonita foto, os deseamos ....
11 1    View on Facebook
Mariorca
Mariorca19/12/2017 at 9:31pm
Hola amigos!!!!!!!!!!!!!!
Hoy hemos preparado caracoles y raya rebozada. Os dejo una foto con una graixonera de caracoles
8 3    View on Facebook

Twitter

This account has no tweets. Please Tweet to see this feed.